EQUSLAC
Una maravilla
100% natural
Leche de burra congelada. Alimento natural, pausterizado. Apto para personas con alergias alimenticias. Libre de octógonos.
EQUSLAC
Una maravilla
natural
Leche de burra congelada. Alimento natural, pausterizado. Apto para personas con alergias alimenticias. Libre de octógonos.
¿Sos profesional
de la salud?
Desde nuestro nacimiento en equipos de investigación de Universidades Nacionales, en Equslac estamos comprometidos con el conocimiento.
Es por eso que queremos compartir información científica de calidad y actualizada.
Material científico
Aquí encontrarás material actualizado y de calidad. Nos respalda la ciencia y hay mucho estudio detrás de cada litro de leche.
Živkov Baloš M, Ljubojević Pelić D, Jakšić S, Lazić S. Donkey Milk: An Overview of its Chemical Composition and Main Nutritional Properties or Human Health Benefit Properties. J Equine Vet Sci. 2023 Feb;121:104225. doi: 10.1016/j.jevs.2023.104225. Epub 2023 Jan 14. PMID: 36649829.
Cunsolo V, Saletti R, Muccilli V, Gallina S, Di Francesco A, Foti S. Proteins and bioactive peptides from donkey milk: The molecular basis for its reduced allergenic properties. Food Res Int. 2017 Sep;99(Pt 1):41-57. doi: 10.1016/j.foodres.2017.07.002. Epub 2017 Jul 4. PMID: 28784499.
Verduci E, D’Elios S, Cerrato L, Comberiati P, Calvani M, Palazzo S, Martelli A, Landi M, Trikamjee T, Peroni DG. Cow’s Milk Substitutes for Children: Nutritional Aspects of Milk from Different Mammalian Species, Special Formula and Plant-Based Beverages. Nutrients. 2019 Jul 27;11(8):1739. doi: 10.3390/nu11081739. PMID: 31357608; PMCID: PMC6723250.
Elisabetta Salimei, Francesco Fantuz, “Equid milk for human consumption”, International Dairy Journal, Volume 24, Issue 2, 2012, Pages 130-142, ISSN 0958-6946, https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2011.11.008.
Sarti L, Martini M, Brajon G, Barni S, Salari F, Altomonte I, Ragona G, Mori F, Pucci N, Muscas G, Belli F, Corrias F, Novembre E. Donkey’s Milk in the Management of Children with Cow’s Milk protein allergy: nutritional and hygienic aspects. Ital J Pediatr. 2019 Aug 17;45(1):102. doi: 10.1186/s13052-019-0700-4. PMID: 31420060; PMCID: PMC6698021.
Armentia A, Miguel MS, Martín-Armentia B, Miguel AS, Galán T, et al. (2023) Study of Donkey Milk as A Possible Alternative for Patients Allergic to Cow’s Milk. J Vaccines Immunol 8: 191. Study of Donkey Milk as A Possible Alternative for Patients Allergic to Cow’s Milk
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Lacobucci G. çBMJ. 2020 May 6;369:m1854. doi: 10.1136/bmj.m1854. PMID: 32376596.
Munblit D, Perkin MR, Palmer DJ, Allen KJ, Boyle RJ. Assessment of Evidence About Common Infant Symptoms and Cow’s Milk Allergy. JAMA Pediatr. 2020 Jun 1;174(6):599-608. doi: 10.1001/jamapediatrics.2020.0153. PMID: 32282040.
Luyt D, Ball H, Makwana N, Green MR, Bravin K, Nasser SM, Clark AT; Standards of Care Committee (SOCC) of the British Society for Allergy and Clinical Immunology (BSACI). BSACI guideline for the diagnosis and management of cow’s milk allergy. Clin Exp Allergy. 2014;44(5):642-72. doi: 10.1111/cea.12302. PMID: 24588904.
Fiocchi A, Bognanni A, Brożek J, Ebisawa M, Schünemann H; WAO DRACMA guideline group. World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow’s Milk Allergy (DRACMA) Guidelines update – I – Plan and definitions. World Allergy Organ J. 2022 Feb 1;15(1):100609. doi: 10.1016/j.waojou.2021.100609. PMID: 35145603; PMCID: PMC8818560.
Stróżyk A, Ruszczyński M, Horvath A, Dahdah L, Fiocchi A, Nowak-Węgrzyn A, Shamir R, Spergel J, Vandenplas Y, Venter C, Szajewska H; WAO DRACMA guideline group. World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow’s Milk Allergy (DRACMA) Guidelines update – IV – A quality appraisal with the AGREE II instrument. World Allergy Organ J. 2022 Mar 2;15(2):100613. doi: 10.1016/j.waojou.2021.100613. PMID: 36091188; PMCID: PMC9419447.
Guha, S., Sharma, H., Deshwal, G.K. et al. A comprehensive review on bioactive peptides derived from milk and milk products of minor dairy species. Food Prod Process and Nutr 3, 2 (2021). A comprehensive review on bioactive peptides derived from milk and milk products of minor dairy species – Food Production, Processing and Nutrition
Documentación ANMAT
Según lo establecido en el Código Alimentario Argentino (CAA), es necesario que los establecimientos productores, elaboradores y fracccionadores realicen, previo al inicio de sus actividades, los trámites de inscripción y autorización ante la autoridad sanitaria jurisdiccional competente. También deben registrar los productos alimenticios antes de comenzar a comercializarlos. Cuando la autoridad sanitaria autoriza/aprueba el establecimiento/producto, otorga un número de Registro Nacional.
APLV
Acompañando el desarrollo de niños lactantes con APLV y sus familias.
Alternativa a la lactancia materna
La leche de burra es la más parecida a la leche materna humana, por lo que es ideal para lactante sano que no pudo obtener lactancia materna.
Dieta de exclusión
Madres de niños con APLV que se realicen dieta de exclusión.
Natural
Leche natural de burra pasteurizada y envasada, sin aditivos ni agregados.
Nutrición
Contiene vitamina A, B1, B2, B6, C, D y E, rica en Calcio de alta biodisponibilidad, acidos grasos Omega 3 y antioxidantes que previenen el envejecimiento precoz.
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